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1. 冬虫夏草粥 ----- 参考《中国药粥谱》457页,1998年8月版
【用 料】 粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。
【制 法】 先将洗净的粳米。 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片
刻,焖五分钟即可。
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2. 冬虫草米粥 ----- (民间方)
【原料】冬虫夏草10克 牛肉50克 小米100克
【制作】① 将冬虫夏草用布包好;牛肉切成细片。
② 将药包与小米、牛肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。
【用法】空腹食。
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3. 冬虫夏草羊肉粥 ----- (中医验方)
【材料】冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两,葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。
【作法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味,捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸
杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。
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4. 虫草糯米粥 ----- (民间验方)
【原料】冬虫夏草5克,糯米50克
【制作】冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末,待用。将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥,粥熟后均匀
地和入虫草,再煮片刻即可食。
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5. 冬虫夏草粥——《男性保健强身食谱》2000年版
【原料选配】冬虫草5克,糯米50克,冰糖适量。
【科学制做】① 将冬虫夏草研成粉末;糯米淘洗干净。
② 沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖,煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再
煮片刻即可。
【成品特点】粘稠,甜。